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L' économie du goût: Les Artisans du changement

Maple Leaf This item is only available for Canadian orders.
This title is a part of the series Les Artisans du changement 1


Catalogue Number:  F150-S08-09
Producer:  PVP Films
Producers:  PVP Films
Subject:  Canadian World Studies, Economics, Environmental Studies, Health, History, Nature, Science, Social Studies
Language:  French
Grade Level:  9 - 12, Post Secondary
Country Of Origin:  Canada
Copyright Year:  2009
Running Time:  52:00
Closed Captions:  Yes


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À l’heure où l’on souhaite un développement durable de nos économies, la culture et les valeurs de la terre pourraient apporter des solutions inédites à des problématiques que l’on croyait réservées aux grandes villes de la planète.

NOS ARTISANS DU CHANGEMENT:

La polonaise Dagmara Bienkowska a su redonner vie à une région rurale à partir d’un livre de recettes.

Le Français Jean Guy Henckel a mis en place des espaces agricoles aux coeurs des villes ou dans les proches banlieues.

Philippe Renard, un chef cuisinier belge, a su introduire une alimentation biologique dans les cantines des grandes entreprises.



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