Accueil / Trop, c'est comme pas assez : Classe de chefs
Cet article est seulement disponible pour les commandes canadiennes.
This title is a part of the series Classe de chefs
Numéro de catalogue: HG0218FR
Producteur: H.G. on the Net Distribution Inc.
Producteurs: France Choquette
Réalisateurs: Guilhem Rondot
Agences de production: UnisTV
Sujet: , Choix de carrière, Documentaire, Études de la consommation, Sciences sociales, Tech/Voc
Langue: Français
Niveau scolaire: 9 - 12, Post-secondaire, Adulte
Pays d'origine: Canada
Année du droit d’auteur: 2023
Durée: 24:04
Trop, c'est comme pas assez : Classe de chefs
Cet article est seulement disponible pour les commandes canadiennes.Numéro de catalogue: HG0218FR
Producteur: H.G. on the Net Distribution Inc.
Producteurs: France Choquette
Réalisateurs: Guilhem Rondot
Agences de production: UnisTV
Sujet: , Choix de carrière, Documentaire, Études de la consommation, Sciences sociales, Tech/Voc
Langue: Français
Niveau scolaire: 9 - 12, Post-secondaire, Adulte
Pays d'origine: Canada
Année du droit d’auteur: 2023
Durée: 24:04
À l’ITHQ, les apprentis cuistots doivent apprendre à porter plusieurs toques : cuisinier, commis, plongeur, mais aussi chef, patron et comptable! Grâce aux cours Menu de production et Conception de menu, ils se pratiquent et consolident leurs acquis.
L’Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec forme des élèves souhaitant devenir chefs. Avant de se coiffer de la toque suprême, ils doivent apprendre les bases et épater leurs professeurs. Voyez-les mettre la main à la pâte dans Classe de chefs!