Médecines d'outre-mer part à la découverte des médecines traditionnelles telles qu'elles sont pratiquées aujourd'hui dans les régions ultramarines. Sur ces territoires, où l'histoire a provoqué la rencontre de cultures différentes, la médecine est souvent multiforme. Le brassage des peuples et la confrontation de savoirs venus de différents horizons ont donné naissance à une approche très particulière de la santé. Avec parcimonie, la médecine moderne a commencé à ouvrir quelques portes aux médecines traditionnelles, auxquelles les habitants font confiance depuis des centaines, voire des milliers d'années.