Accueil / Les aliments fermentés: Créatures Microscopiques
Cet article est seulement disponible pour les commandes canadiennes.
This title is a part of the series Créatures Microscopiques
Numéro de catalogue: HG0438FR
Producteur: H.G. on the Net Distribution Inc.
Producteurs: Koellsch, Maryline
Réalisateurs: Rivet, Maxime
Agences de production: Savoir média
Sujet: Santé et Médecine, Science, Tech/Voc
Langue: Français
Niveau scolaire: 6 - 8, 9 - 12
Pays d'origine: Canada
Année du droit d’auteur: 2023
Durée: 12:41
Les aliments fermentés: Créatures Microscopiques
Cet article est seulement disponible pour les commandes canadiennes.Numéro de catalogue: HG0438FR
Producteur: H.G. on the Net Distribution Inc.
Producteurs: Koellsch, Maryline
Réalisateurs: Rivet, Maxime
Agences de production: Savoir média
Sujet: Santé et Médecine, Science, Tech/Voc
Langue: Français
Niveau scolaire: 6 - 8, 9 - 12
Pays d'origine: Canada
Année du droit d’auteur: 2023
Durée: 12:41
Chloé explore les différents levures et bactéries que contiennent les boissons et aliments fermentés comme le kombucha, la bière, le pain et le vinaigre de cidre. Elle en discute avec une professeure de biologie dans une brasserie artisanale.
Également disponible avec des sous-titres en anglais.
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