Dans la péninsule acadienne, au nord-est du Nouveau-Brunswick, elles sont des centaines, le printemps venu, à reprendre le chemin de l'usine. Écailleuses, fileteuses, peseuses, ces femmes travailleront à préparer le poisson aussi longtemps que durera la période de production pour rentrer chez elles une fois la saison terminée. Année après année, malgré les horaires irréguliers, les exigences de la tâche, le froid, l'humidité et l'ambiance bruyante de l'usine, elles répondent à l'appel. Quelles sont leurs motivations, leurs conditions de travail, de vie, leurs aspirations?